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水果蔬菜雾化加湿喷嘴增加新鲜度

发布者:水果蔬菜加湿雾化   时间:2019-08-13   有人阅读   分类:雾化喷嘴 喷嘴

   生鲜是我们平常选择购买水果蔬菜的一项重要内容,在超市里不新鲜的果蔬不但容易招致顾客的抱怨和投诉,而且会使顾客对超市所销售的商品的鲜度产生怀疑,最终顾客必然会对我们超市的水果蔬菜失去信心。因此,超市做好果蔬鲜度是每天工作中的重点。使用水果蔬菜加湿雾化喷嘴可以对水果蔬菜进行保鲜.

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  收货后及时预冷降温。门店收到我中心配送的果蔬后应尽早对其降温,能入冷库要尽快入冷藏库保鲜。对香蕉、菠萝、木瓜、芒果、哈密瓜等不需入冷藏库的商品要及时打开包装散热;对产生热量较大的玉米、毛豆等商品最好用冰水处理。方法是先在水槽内盛满0度冰水,然后将其全部浸入冰水中,使其降温到7度到8度,等沥干水分后上柜销售或入冷藏库保存。

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  部分蔬菜可采用复活法。部分叶菜(如苋菜、空心菜)在正常情况下水分散失的比较严重。对于此类蔬菜可以将失水叶菜放入专门配置水果蔬菜加湿雾化喷嘴的仓库,使其复活,然后再上柜销售。

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对于已陈列的果蔬(仅限适宜的品种)经常加湿,增加湿度。在陈列架上的果蔬特别是叶菜类、花果类,在室温下会加快变质、枯萎,需要经常使用水果蔬菜加湿雾化喷嘴对其增湿,保持湿度。 

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  在完成果蔬陈列后,要及时关注检查其鲜度的变化,若不加整理,会削弱果蔬的卖相并容易造成损耗,所以门店必须对其加以整理,确保果蔬商品的鲜度。因此使用水果蔬菜加湿雾化喷嘴对果蔬上台面后的及时整理是门店销售人员的一项重要工作。

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  对于叶菜类蔬菜等不易长时间保存的商品务必要使用水果蔬菜加湿雾化喷嘴进行日清,要合理安排好促清的时间与价格。门店可以通过现场促销、进一步加工、联系合作单位等方法对于可较长时间保存的果蔬门店可以适当安排库存。订购博美水果蔬菜加湿雾化喷嘴请拨打:4006-0769-56

 


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